오이 천도복숭아 여름샐러드, 상큼하고 시원한 제철 샐러드 레시피
더운 여름, 아삭한 오이와 달콤한 천도복숭아로 가볍게 즐길 수 있는 여름 샐러드를 만들어 봤어요.
상큼 달콤한 맛 덕분에 아이도 잘 먹고,
준비부터 완성까지 금세 끝나 부담 없이 만들 수 있어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5그릇에 올리브오일 1큰술, 레몬즙 1~1.5큰술
시럽(꿀,설탕,알룰로스등) 1작은술, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 3/5여기에 건조 오레가노 0.3~0.5 작은술을 넣으면 허브향이 은은하게 올라와
드레싱에 지중해 감성을 더해줘요.
천도복숭아의 달콤한 과일향과도 잘 어울려, 새콤달콤한 맛에 허브의 깊이가 살짝 더해진 느낌을 즐길 수 있어요.
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STEP 4/5샐러드를 가볍게 버무려주세요,
드레싱이 오이에 자연스럽게 간을 해주면서 약간의 수분을 빼주어,
아삭함은 살리고 맛은 한층 살아나요.
생으로 바로 무쳐내야 신선한 식감과 향을 그대로 즐길 수 있어요.
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STEP 5/5이대로만 먹어도 충분히 맛있지만,
치즈나 견과류를 곁들이면 한층 더 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.
새콤달콤하고 아삭한 여름샐러드가 단 10분 만에 완성되니,
더운 날 부담 없이 즐기기 딱 좋은 레시피랍니다. :)
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