2인분
60분 이내
아무나
재료
- 주재료
-
- 타르타르소스
-
-
혹은 식초
-
선택
조리도구
조리순서
-
STEP 1/6먼저 냉동 순살 가자미를 해동시킨 후, 물기를 제거하고 소금과 후추로 밑간을 해주세요! 10분 정도 재워두면 됩니다.
-
STEP 2/610분 후, 잘 재워둔 가자미는 앞뒷면으로 튀김가루를 골고루 묻혀주세요!
-
STEP 3/6
-
STEP 4/6마지막으로 계란 묻힌 가자미에 빵가루를 입혀주면 준비는 끝! 빵가루가 생각보다 많이 필요합니다.
-
STEP 5/6가자미를 튀기기 전, 기름을 먼저 달궈줘야 하는데요. 빵가루를 살짝 뿌려서 금방 떠오르면 가자미를 넣어주면 됩니다! 앞뒷면으로 노릇노릇하게 익혀주면 생선가스는 완성입니다.
-
STEP 6/6양파 1/4개 / 마요네즈 3스푼 / 레몬즙 2스푼 (식초 가능) / 설탕 2스푼 / 후추 톡톡 / 허니 머스터드 1스푼 (선택) 소스 재료를 잘 섞어주세요! 피클이 있다면 피클도 다져 넣어주시면 끝!
- 꼭 순살 가자미가 아니라도 가능합니다!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,