믿기 힘들겠지만… 이건 진짜 라이스페이퍼로 만든 딤섬입니다

믿기 힘들겠지만… 이건 진짜 라이스페이퍼로 만든 딤섬입니다

라이스페이퍼로 만드는 새우 딤섬입니다.

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재료

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재료

새우소 양념

다진 마늘
1숟가락 구매
맛술
0.5숟가락 구매
참기름
0.5숟가락 구매
소금
2꼬집 구매
후춧가루
2꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
니트릴장갑
구매
냄비
구매
찜기
구매
접시
구매

노하우

새우 손질법
새우 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

냉동새우는 다져 준다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/8

대파는 다져 준다.
대파 손질법
STEP 3/8

다진 새우에 대파, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞는다.
볼 , 니트릴장갑
STEP 4/8

라이스페이퍼는 물에 적셔 준다.
STEP 5/8

물에 적신 라이스페이퍼 가운데 새우소를 올려 준다.
STEP 6/8

라이스페이퍼 양 끝을 접고 만두 모양으로 만들어 준다.
STEP 7/8

찜기에 만들어진 라이스페이퍼 딤섬을 올려 준다.
냄비 , 찜기
STEP 8/8

찜기 뚜껑을 닫고 7분 쪄준다.

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