꽈리고추어묵볶음
여름철 입맛없는 요즘 딱 먹기 좋은 꽈리고추의 아삭함을 고스란히 느낄수 있는 꽈리고추어묵볶음을 소개합니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9양파1개는 채썰어서 준비합니다.
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STEP 3/9꽈리고추를 어슷썰기 해주세요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9썰어놓은 어묵을 넣어서 어묵이 노릇해질때까지 약불로 볶아주세요.
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STEP 6/9어묵을 볶은후 가운데부분에 간장을 넣어서 거품으로 풍미를 살려주세요.
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STEP 7/9간장이 거품이 날 정도로 볶아지면 꽈리고추와 양파를 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
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STEP 8/9어묵과 함께 잘 볶아지면 물엿과 맛술 그리고 통깨를 넣어주세요.
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STEP 9/9간장양념장을 미리 만들어도 좋지만 오늘은 그냥 바로 어묵위에 양념을 하나하나 넣어서 마무리 해주세요. 꽈리고추의 매콤함과 양파의 아삭함을 고스란히 느낄수 있는 밑반찬이랍니다.꽈리고추어묵볶음이 완성이 되었습니다.
꽈리고추어묵볶음 맛보장 레시피
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