고추잎무침
고추잎효능은 너무나도 잘 알고는 있지만 이맘에 아니면 먹을수도 없는 귀한 고추잎으로 무침을 맛있게 조물조물 무쳐볼까 합니다. 고추잎은 비타민C 함량이 풋고추의 700배에 이른다고 하잖아요. 베타카로틴 같은 항상화 성분이 풍부해서 활성산소를 억제해, 면역력 향상에 도움이 되고 염즈이 생기는 것도 막아준다고 하는 고마운 제철 농산물 입니다.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5저희집 만의 비법은 바로 들기름을 한스푼 넣어서 한번더 야무지게 버무려주세요.
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STEP 3/5마지막으로 통깨를 한스푼을 넣어서 마무리해주세요.
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STEP 4/5고춧잎무침이 완성이 되었습니다.
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STEP 5/5참기름을 넣어주는것 보다 들기름을 넣어주면 풍미가 살아나서 너무나도 맛있는 고추잎무침을 맞볼수 있답니다.
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