청경채두부볶음 / 청경채반찬 / 청경채요리종류 10분 채소 한끼
청경채요리종류
아무나 
재료
- 재료
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두부밑간용
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13두부에 밑간을 위해 소금을 살짝 뿌리고 물기가 빠질 수 있게 10분정도 둘게요
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STEP 3/13키친타월로 살짝 꾹꾹 눌러 두부 물기를 제거해주세요
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STEP 4/13청경채 1개 반정도 밑동을 잘라 준비해 주세요
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STEP 5/13물에 깨끗이 씻고 물기 제거해서 준비해 주세요
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STEP 6/13홍고추 1개 송송 썰어 준비했어요. 고추는 없다면 생략가능해요^^
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STEP 7/13
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STEP 8/13팬에 기름을 두르고 두부를 먼저 바삭 구워줄게요
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STEP 9/13두부 여러면 골고루 노릇하게 돌려가며 구워주세요
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STEP 10/13만들어 놓은 양념장 절반만 부어 두부에 양념이 배어들게 먼저 볶아주세요
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STEP 11/13청경채를 넣고 남아있는 양념 모두 넣어 볶아주세요.청경채는 너무 푹 익으면 아삭함이 사라지니 중불에서 빠르게 볶아주세요.청경채가 숨이 살짝 죽으면 썰어놓은 홍고추도 넣고 빠르게 볶아주세요
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STEP 12/13마지막에 불끄고 참기름, 깨 살짝 뿌려 볶아주세요
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STEP 13/13청경채반찬 완성.
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