건강에 좋은 두부샐러드 만들기!(feat. 땅콩버터드레싱)
오늘은 간단하면서도 영양 가득한 한 끼로 즐길 수 있는 두부샐러드 레시피를 소개할까 하는데요. 두부를 바삭하게 구워내서 식감도 좋고 땅콩버터 드레싱을 겻들여 맛까지 좋은 샐러드를 만들어 보았어요.
2인분 
20분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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- 땅콩버터드레싱
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11두부는 반 모 정도 준비해 주세요. 수분이 많은 두부보다는 단단한 구이용 두부가 좋아요. 두부를 직사각형 모양으로 썰어 주세요. 두부 모양은 본인 기호에 맞게 잘라주면 됩니다.
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STEP 2/11달군 후라이팬에 기름을 두르지 않고 썰어놓은 두부를 올려줍니다. 불은 약불로 유지한 채로 4면을 골고루 돌려가며 구워주세요. 이렇게 하면 두부의 수분을 자연스럽게 날릴 수 있어요.
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STEP 3/11노릇하게 겉면이 마르면 팬에 식용유를 살짝 두르고 겉을 바삭하게 익혀줍니다.
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STEP 4/11양상추 3장은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤 정사각형 모양으로 썰어주세요. 아삭한 식감을 살리기 위해서는 손질 후 너무 오래 두지 않는 게 좋아요. 크기는 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 5/11블랙올리브 6개는 동그랗게 타이어 모양으로 썰어주세요.
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STEP 6/11저는 집에 바나나가 있어서 바나나도 넣어 주었어요. 얇게 썰어 준비해 주세요.
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STEP 7/11큰 접시에 재료들을 모두 넣어 주세요.
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STEP 8/11마지막으로 아몬드 한 줌을 준비합니다. 통아몬드를 사용하는 게 좋은데요. 아몬드의 오독오독한 식감이 두부샐러드의 맛을 더욱 풍부하게 해줄거예요.
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STEP 9/11
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STEP 10/11드레싱을 골고루 잘 섞어 주세요.
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STEP 11/11소한 맛이 매력적인 땅콩버터드레싱을 겻들인 두부샐러드 완성이에요.
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