훈제오리 월남쌈 도시락 싸기 / 오리훈제 야채 술찜 레시피
오늘은 신랑 도시락으로 훈제오리 월남쌈을 만들어봤어요.
평소에 야채 섭취 양이 부족한 사람들이 야채를 많이 먹을 수 있는 메뉴 중에 하나이기도 해요.
도시락용 월남쌈은 소스를 안에 넣고 싸서 한
입에 바로 넣을 수 있게 만들어줬어요.
고기를 따로 익히지 않고 채소와 같이 찜기에 넣고 쪄서 간단하게 월남쌈을 싸봤어요.
라이스페이퍼에 따로 싸지 않고 바로 소스를 곁들여 먹어도 좋아요.
간단하게 훈제오리 월남쌈 만들기 시작해 볼게요.
1인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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- 땅콩소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9마지막으로 훈제오리를 먹을 만큼 올려 주세요.
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STEP 4/9찜기에 물을 받아 올려 주고 물이 끓기 시작하면 준비해둔 채반을 올려 청주나 미림, 소주 등을 한 바퀴 돌려준 뒤 뚜껑 덮고 7분 동안 쪄주세요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9양파, 당근, 파인애플도 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 7/9미지근한 물을 넓은 그릇에 받아 준 뒤 라이스페이퍼를 담가 도마 위에 펼쳐 주고 상추 한 장을 깔고 그 위로 찜기에 쪄준 훈제오리고기 찜과 채소를 가지런하게 담아주세요.
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STEP 8/9땅콩소스를 위에 뿌려 주고 월남쌈을 돌돌 말아주세요. 집에서 바로 싸서 먹을 때는 괜찮지만 도시락으로 싸가기 위해서 라이스페이퍼가 서로 달라붙지 않도록 깻잎이나 상추에 한 번 돌돌 말아 반 잘라 도시락통에 넣어 줬어요.
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STEP 9/9매콤한 맛을 좋아하는 남편을 위해 심심하지 않게 스리라차소스도 콕콕 뿌려줬어요.
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