치즈 계란말이 만드는 법 / 계란말이 예쁘게 만드는 방법
제가 생각하는 호불호 없는 반찬 중 한가지!는 바로 계란말이인 것 같아요. 아이들, 어른들까지 모두 식탁에 올라가있으면 젤 먼저 젓가락이 가게 되는 메뉴인 것 같아요. 사실 완성된 모습은 단출하지만 만드는 과정이 어렵다고 느낄 수 있는 메뉴일 수 있어요. 오늘은 고소한 치즈가 들어가서 더 맛있는 계란말이를 만들어 봤어요. 재료를 준비해주세요.
2인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8그리고 휘퍼로 잘 풀어 주세요.
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STEP 4/8사각 계란말이 팬에 기름을 골고루 펼쳐 달궈 주고 약불로 낮춘 다음 계란물을 부어주세요.
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STEP 5/8계란말이실패 원인 중 하나는 전체적으로 달궈지지 않았을 때 계란물을 부어서 이기도 해요. 팬이 달궈지면서 기름을 먹으면 그다음 약불로 낮춘 뒤 계란 물이 팬에 골고루 퍼지면 아랫부분부터 돌돌 말아 주고 다시 팬 아래로 내려 계란물을 한 번 더 부어주세요.
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STEP 6/8그리고 조미김, 치즈를 깔아 준 뒤 다시 한번 돌돌 말아주세요.
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STEP 7/8중간중간 기름을 뿌려 주셔야 계란이 팬에 달라붙지 않아요. 계란말이를 다시 팬 아래로 내려주고 계란물을 부어 준 뒤 다시 한번 조미김, 치즈를 올려 주고 돌돌 말아 팬이 아래로 내려주세요.
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STEP 8/8남은 계란물을 부어 준 뒤 마지막으로 돌돌 말아 약불로 익혀주세요. 다 익힌 계란말이는 바로 써는 것보다 종이호일+김발에 한 번 감아서 접시로 눌러 준 뒤 2-3분 뒤에 썰어주면 속까지 촉촉하고 부드럽게 익어서 더 맛있어요. 조미김, 치즈까지 들어간 계란말이는 맛이 없을 수가 없겠죠~?
치즈계란말이 맛보장 레시피
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