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원당
생목이버섯으로 생목이버섯무침 만들었어요~
예전 어느 한정식집에서
목이버섯 냉채~ 목이버섯 무침이
싱그러우니 맛나더라구요~
새콤 매콤하게 무쳐봅니다.
생목이버섯 무침
생목이버섯냉채
생목이버섯무침 만드는법 레시피
생목이버섯 200g,오이반개, 당근 조금
설탕(원당) 1/2T, 소금1/2t,식초1/2T, 생와사비 1t
통깨1/2t, 참기름1/2t
생목이버섯
예전엔 마른 목이버섯만 있었는데
국내 생산이 되어 생목이버섯이 나와요~
목이버섯
생김새가 귀같아서 생긴이름
목이버섯 영양
불용성 식이섬유가 풍부 60% 이상함유
장 운동 활발하게 해서 변비개선에 효과적
장내 유익균 활성화에 도움을 준다
면역력강화,암세포 성장 억제에 도움을 준다
골다공증 예방에 좋다
콜레스테롤 수치를 낮추어준다
고혈압,동맥경화등 성인병 예방에 좋다
피부 가려움증 해소,피부 탄력 개선에 도움을 줄 수 있다
생목이버섯
빤질빤질 이뻐요~
생이라 이물질도 없어요~
목이버섯 끓는 물에 데쳐서
찬물에 헹구어 준비~
오이는 반갈라 어슷썰고
당근도 아주 얇게 오이모양으로~
집에 있는 채소 활용합니다.
파프리카 넣으면 색감도 더 이쁘다죠~
목이버섯 냉채 재료준비 완료~
설탕(원당),소금, 식초, 생와사비
겨자 도 좋아요~
집에 겨자가 없어서 와사비로~
마늘을 넣어도 좋구요~
잘 섞어주고~
목이버섯, 당근,오이 넣고
잘 섞어주고
양이 적을 때는 숫가락으로 슬슬 무쳐도 됩니다.
통깨, 참기름으로 마무리~
전 식초에 참기름 조합 좋아해요~
냉채는 잠시 냉장고에 두었다 먹으면
더 맛나답니다.
오래두면 물이 많이 생기니
조금씩 만들어요~
생목이버섯무침 완성~
애교로 당근 하트 한개~
산뜻한 반찬 ~
목이버섯이 탱글~
반지르~
새콤,달콤하니 맛나요~
오늘뭐먹지? 생목이버섯요리
목이버섯무침
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