팽이버섯 한봉지로 이런 맛이, 바삭바삭 맛있는 팽이버섯 튀김
튀김은 신발을 튀겨도 맛있다는 말도 있듯이 언제 먹어도 맛있고 굉장히 먹고 싶은 날이 있습니다. 긴 시간을 투자하는 튀김은 이렇게 더운날엔 하기 힘든데 이 팽이버섯 튀김은 오래 튀기지 않고 금방 만들수 있어 튀김먹고싶은 날에 자주 해먹고 있습니다. 빠르게 만들수 있을 뿐만아니라 바삭바삭하고 버섯인데 치킨은 잘안먹는 아이가 이 팽이버섯 튀김은 잘 먹을정도로 상상하던것보다 훨씬 맛있으니 꼭 한번 해드셔보시길 추천드립니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10완전히 다 흩어지게 잘라내면 튀기기 힘들어집니다.
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STEP 3/10팽이버섯 한 봉지를 10등분 정도로 뜯어주십시오
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STEP 4/10팽이버섯에 진간장 한 큰술 골고루 뿌려주시고
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STEP 5/10다진 마늘 반큰술 뿌려서 조물조물 양념해 주십시오.
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STEP 6/10튀김옷은 가루로만 입혀도 충분합니다. 전분 3큰술에 소금 후추 한 꼬집씩 뿌려서 살짝 밑간을 조금 해 주십시오.
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STEP 7/10이제 간장양념해둔 팽이버섯에 전분가루를 골고루 입혀주십시오.
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STEP 8/10
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STEP 9/10뭉치지 않게 좀 펼쳐서 튀긴다고 생각해 주십시오. 앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨 주시면 완성입니다
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STEP 10/10
- 버섯은 둥글둥글하게 뜯는 게 아니라 납작하게 뜯는다는 느낌으로 갈라 주셔야 튀김을 했을 때 바삭한 부분이 많아지고 덩어리져서 물컹거리거나 축축한 부분이 줄어듭니다.
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