묵사발 만들기 / 냉면 육수 맛보장 레시피

묵사발 만들기 / 냉면 육수 맛보장 레시피

시판 냉면 육수를 활용한 묵사발 레시피에요. 절대 실패할 일 없는 레시피! 맛있게 만들어보아요~

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노하우

도토리묵 손질법
도토리묵 조리법
도토리묵 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
상추 손질법
상추 보관법
김치 손질법
김 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/8

도토리묵은 살짝 굵게 썰어준 뒤 끓는물에 데쳐주고 찬물에 담궈 식혀주세요.
도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 채반 , 믹싱볼
도토리묵 손질법
STEP 2/8

양파는 채 썰어서 매운맛을 제거하기 위해 찬물에 10분정도 담궈줍니다.
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 3/8

당근도 썰어주고
당근 손질법
STEP 4/8

상추도 썰어주세요.
상추 손질법
STEP 5/8

김치는 가위로 숭덩숭덩 잘라준 다음 설탕 조금, 참기름, 깨를 넣어 잘 섞어줍니다.
믹싱볼 , 주방가위
STEP 6/8

이제 그릇에 묵을 담아주세요.
면기
STEP 7/8

냉면 육수를 넣고 그위에 손질한 채소들을 하나씩 올려주고 깨뿌려주면 끝!
STEP 8/8

살얼음 동동 맛있는 묵사발 완성이요! 절대 실패없는 맛보장 레시피! 따라해보세요~

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