아코디언감자 / 통감자버터구이 / 버터감자 만들기
아코디언 모양으로 만든 통감자 구이 만들었어요
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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큰 사이즈
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얇은 사각
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11조금 큰 사이즈의 감자는 수세미나 솔을 이용해서 깨끗이 씻어줍니다.
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STEP 2/11나무젓가락을 양쪽으로 놓고 0.3 ~ 0.5cm 두께로 촘촘하게 칼집을 줍니다. 두께는 되도록이면 얇게 썰어야 말처럼 아코디언 모양이 예쁘게 나오고 속까지 잘 익는답니다.
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STEP 3/11촘촘하게 칼집 낸 다음 물에 5분 정도 담가 전분기를 빼주고 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/11
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STEP 5/11애호박은 반달 모양으로 감자 두께로 얇게 썰어주세요.주로 얇은 햄만 넣었는데 호박 가지 양파 토마토도 넣고 굽는 걸 보고 저는 호박을 넣어 보았답니다. 애호박 외에 좋아하는 열매채소 있으면 넣어도 괜찮아요.
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STEP 6/11얇은 샌드위치용 사각 햄은 4 등분이나 8 등분으로 잘라줍니다.
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STEP 7/11
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STEP 8/11벌어진 칼집 사이로 호박과 햄을 번갈아가며 끼워주세요.
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STEP 9/11에어프라이어 바트에 종이 포일을 깔고 만든 것을 담아주고 버터를 골고루 발라줍니다.실리콘 솔이 있어서 사용했는데 숟가락을 이용해서 틈 사이에 조금씩 부어주고 발라주면 됩니다.
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STEP 10/11
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STEP 11/11180도로 10분, 160도로 10분, 이렇게 두 번 구워주니 밖으로 삐져나온 햄은 살짝 그을었는데 속까지 잘 익고 구움 색도 적당히 나왔어요.여기서 더 노릇한 색을 원하면 온도를 조금 낮추고 몇 분 더 구워주면 됩니다.
- 칼집을 촘촘하게 내면 모양도 이쁘고 잘 익는답니다
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