당근 라페; 식단 조절과 다이어트에 좋은데 맛도 좋은 반찬
식단 조절을 하고 나서부터 당근을 많이 먹게 된 것 같다. 식전에 그냥 생으로 먹어도 되지만 다이어트식으로도 좋다고 해서 유튜브에서 자주 나오길래 나도 만들어보기로 함. 얇게 썬 당근에 양배추와 올리브오일, 식초 등을 섞어 간단하게 만들 수 있고 식단 조절과 다이어트에 좋은데 맛도 좋은 음식!
20분 이내 
초급 누구나 쉽게 따라할 수있는 요리입니다^^
재료
- 재료
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큰 거
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절임용
- 양념
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또는 식초
조리도구
조리순서
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STEP 1/8당근의 껍질을 얇게 깎아 준비해 준다.
양배추도 깨끗이 씻어서 준비 (뿌리 쪽 두꺼운 부분보다 잎사귀 쪽을 추천)
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STEP 2/8
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STEP 3/8채칼의 단점이?? 손 베일까 봐 끝까지 깎을 수 없어서 앙상한 당근이 나타났다ㅋㅋㅋㅋㅋ
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STEP 4/8
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STEP 5/8절임용 소금 1스푼~ 채 썰어둔 당근과 양배추를 절여주기
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STEP 6/8소금 절임 전과 후 10분 정도 절여놓으면 바닥에 물이 생기면서 애들이 매가리(?)가 없어짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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STEP 7/8올리브유 4, 홀그레인머스터드2, 올리고당2, 식초1을 넣고 버무려준다.
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STEP 8/8당근 라페 하나 만들면 반찬으로도, 샌드위치, 김밥 재료로도 다양하게 활용이 가능하다. 게다가 너무너무 쉬워서 누구나 만들 수 있다는 것! 건강에도 좋고 맛도 좋은 당근 양배추 라페~~ 강추합니당!!
당근라페 맛보장 레시피
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