남은 족발로 만든 족발덮밥 레시피
안녕하세요, 매들린입니다! 어제 야식으로 족발 대자를 시켜 먹었는데, 둘이 먹다 보니 살짝 남더라고요~ 족발을 다시 데워 먹자니 아무래도 처음만큼 맛이 없을 것 같아 어떻게 먹을까 고민하다가 족발덮밥을 만들어봤어요!
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료(4인분)
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- 소스
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진간장으로 대체 가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7보울에 소스 재료를 넣고 잘 저어주세요. (소스 재료) 진간장 3큰술, 굴소스 2큰술, 노추 2큰술 (진간장으로 대체 가능), 설탕 1/2큰술, 미림 2큰술, 물 10큰술, 후추 약간
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STEP 3/7
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STEP 4/7약불에서 소스가 끓기 시작하면 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞은 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 천천히 졸여주세요.물이 부족하다 싶으면 1/3컵 정도 물을 추가로 부어주세요. 적당한 수분을 유지하면서 졸여야 맛이 더욱 진해진답니다!
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STEP 5/7족발이 야들야들해지면 대파를 넣고 뚜껑을 닫은 채로 잔열로 2분 정도 더 익혀주세요.
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STEP 6/7
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STEP 7/7저희는 매콤한 맛을 좋아해서 청양고추를 토핑했어요. 취향에 따라 소스 재료 양을 조절하거나 다른 재료를 추가해도 좋아요~ 족발덮밥, 생각보다 간단하죠? 남은 족발로 맛있게 만들어 드셔보세요! 감사합니다~
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