바쁠 때 바로 꺼내쓰는 파스타, 냉동보관 꿀팁! 이렇게 보관하면 진짜 편해요
파스타 냉동보관 꿀팁! 이렇게 보관하면 진짜 편해요
아무나 
조리순서
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STEP 1/8파스타면은 먼저 삶은뒤에 냉동보관을 할건데요. 한 번에 많은 양을 삶아도 좋아요. 저는 노브랜드 파스타면을 자주 사용하는데 1kg에 가성비가 좋거든요! 노브랜드 파스타면 한 봉지를 다 삶아요. 이때 중요한 꿀팁이 있습니다. 면이 다 익을 때 까지 삶는 게 아니라 2~3분정도 덜 삶아야해요! 그래야 냉동 보관후 꺼내어 쓸 때 불지 않은 면으로 조리할 수 있거든요! 미리 다 익혀버리면 나중에 조리할 때 면이 불기 쉬워요 꼭 2~3분정도 덜 익도록 삶아야 해요
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STEP 2/8삶아진 면은 넓은 볼에 꺼내어 한 김 식혀둘건데요. 올리브오일을 넉넉히 뿌려 버무려주세요.오일을 넣어 버무리는 이유는 면이 서로 달라붙지 않고 더 이상 불지않게 코팅역할을 해줍니다
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STEP 3/8집에 냉동보관 가능한 용기 준비해 주세요. 저는 배달음식 먹고 재사용이 가능한 버리기 아까운 용기들을 씻어두고 사용하는데요~ 굳이 다른 용기 안 사도 되고 전자레인지도 가능하기 때문에 배달용기 사용하는 편이에요 집에 있는 냉동, 전자레인지 가능한 용기로 준비하시면 돼요
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STEP 4/8용기에 담을 때 양은 보통 180~200g정도 소분해 두는데 1인분정도 되는 양이에요
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STEP 5/8180g, 200g 으로 나눠서 담아두면 꺼내어 사용할 때 원하는 양을 선택해서 조리하면 되기 때문에 간편해요!
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STEP 6/8파스타면만 삶아 보관해도 좋고요, 파스타소스까지 넣어 보관하는 것도 추천드려요 전자레인지로 바로 데워서 먹으면 완성이라 빠르고 간편하게 즐길 수 있어요
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STEP 7/8저는 가끔 크림소스, 토마토소스 나눠서 면이랑 함께 보관하기도 해요. 이 부분은 나중에 더 자세히 공유해드릴게요^^
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STEP 8/8한 김 식혀 뚜껑을 닫고 냉동보관하면 돼요 냉동실에 넣기전에 용기에 180g. 200g 써서 보관해두면 나중에 찾기 수월하겠죠? 파스타를 만들 땐 팬에 소스를 먼저 준비하고 냉동 파스타면을 그대로 넣어서 면을 살살 풀어가며 섞어주면 완성이에요.매번 음식을 만들어 먹으면 좋지만 그럴 시간도 여유도 없을 땐 오늘 알려드린 방법처럼 미리 준비해서 냉동보관해두고 조리하면 간편하고 좋아요
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