소고기 감자조림 만들기 / 감자조림 반찬 레시피 / 소고기 감자 간장조림 / 간단 밑반찬 요리

소고기 감자조림 만들기 / 감자조림 반찬 레시피 / 소고기 감자 간장조림 / 간단 밑반찬 요리

부드러운 식감의 달콤 짭짤한 감자와 소고기의 조합이 밥반찬으로 딱이더라고요. 한 입 크기로 작게 썰어서 만든 감자조림이라 아이들도 잘 먹고 간단한 밑반찬으로 휘리릭 만들기 좋은 소고기 감자조림입니다. 쯔유와 굴 소스로 맛을 낸 소고기 감자조림 만드는 법을 남겨 보도록 할게요 :)

4인분

30분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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감자칼
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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소고기 보관법
쯔유 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

감자칼로 감자껍질을 벗겨낸 다음 한 입 크기로 작게 썰어줍니다.
감자칼 , 도마 , 조리용나이프
감자 손질법
STEP 2/6

팬에 식용유를 두른 다음 다진 소고기를 먼저 넣고 미림 1t와 같이 볶아주다가 감자도 같이 넣어주세요
볶음팬 , 요리스푼
STEP 3/6

물엿 1T를 넣고 감자와 소고기를 쫀득하게 볶아줍니다.
STEP 4/6

물을 100ml 넣고 쯔유 2T, 굴 소스 2t, 매실액 1t을 조림 양념으로 넣어주세요
계량컵
STEP 5/6

강불로 3분 정도 끓여준 다음 중약 불로 줄여서 5분간 졸이듯 감자를 익혀줍니다.
STEP 6/6

조림장이 거의 줄어들면 참기름과 통깨로 마무리한 소고기 감자조림이 완성이에요^^

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