마늘쫑 바질파스타
마늘쫑과 편마늘을 함께 볶아 갈릭향이 한 가득한 마늘쫑 바질 파스타입니다. 진한 그린 맛! 바질, 쫀득한 식감! 마늘쫑 그리고 마늘향이 잘 조화된 제철 파스타예요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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면수
조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10통마늘은 슬라이서로 얇게 편 썰어주세요.
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STEP 3/10
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STEP 4/10삶은 파게리면은 체에 밭쳐 물기를 빼놓습니다.
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STEP 5/101. 달궈진 팬에 올리브오일 4큰술을 넣어주세요.
2. 마늘쫑과 편마늘을 넣고 마늘향이 올라오도록 볶아주세요.
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STEP 6/101. 면수 1/2컵을 넣어주세요.
2. 소금 후춧가루를 넣고 간을 맞춰주세요.
3. 마늘쫑이 쫀득하게 익을 때까지 볶아주세요.
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STEP 7/10볶은 마늘쫑에 파게리면을 넣고 마늘쫑과 함께 볶아주세요.
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STEP 8/10재료가 골고루 섞여졌으면 바질 페스토 4큰술을 넣고 재빨리 볶아주세요.
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STEP 9/10마지막에 파마산 치즈 가루를 넣어주세요.
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STEP 10/10그릇에 담고 그라나다파노 치즈를 토핑하여 완성합니다.
- 바질 페스토를 너무 오랫동안 가열하면 바질향이 줄어들어요. 가볍게 버무린다는 느낌으로 재빨리 볶은 후 불을 꺼주세요.
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