4인분
10분 이내
아무나
조리도구
- 주방필러
- 도마
- 조리용나이프
- 스푼
- 믹싱볼
- 위생장갑
- 접시
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7다시 2등분하고 4조각 하니 한 입에 먹기에 좋은 사이즈가 되었어요
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STEP 4/7곁들일 채소 부추는 2cm 정도 길이로 썰어 두어요
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STEP 5/7액젓(2/3T), 고춧가루(2/3T), 다진마늘(1/3T) 깨(1T), 소금(한 꼬집)으로 양념 만들어요 참외, 부추 한 쪽으로 밀어두고 바로 양념 만들면 되지요
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STEP 6/7부추부터 살짝 양념에 무치고 참외하고 한 번 더 무쳐요
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STEP 7/7참외무침 완성 입니다 아삭달콤한 별미반찬 참외깍두기인데요 달콤하고 맵지 않아서 아이들도 찐 잘 먹는 참외깍두기 입니다
참외무침 맛보장 레시피
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