크림치즈 딜 오이 샌드위치 만드는법 최화정 레시피 영국 여왕의 아침메뉴
오이샌드위치는 영국 귀족의 티타임 문화에서 유래한 브런치 메뉴로. 엘리자베스 여왕이 즐겨 먹던 아침식사로도 유명해요. 아삭아삭한 오이에 소금 솔솔 뿌려서 오독한 식감을 살린 오이 토스트! 여기에 고소한 크림치즈의 조합이 넘 맛있더라고요 :) 요리 초보자분들도 쉽게 만들 수 있을 뿐 아니라 쉬운 난이도에 비해 난리 나는 맛이라 한 개만 만들면 또 만들고 싶으실 거예요 >< 오이 특유의 시원한 청량감 덕분에 따뜻한 차랑 함께 드셔도 잘 어울리고요. 아메리카노와 곁들여도 넘 맛있어요 :)
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8오이는 1/2개를 준비했어요 큰 사이즈라면 1/3개 정도 준비해 주셔도 됩니다 굵은 소금을 뿌려 문질러가며 세척하면 오이의 쓴맛을 제거할 수 있어요. 꼭지 부분을 제거하고요. 껍질 전체를 깎을 필요는 없으며 오돌토돌한 돌기 부분만 칼로 잘라내주면 오이 손질 완료!
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STEP 2/8세척을 마쳤으면 감자 깎는 칼로 길게 채 썰어줍니다 일반 칼로 얇게 썰어주어도 되지만 감자필러나 슬라이스 채칼 사용하시면 좋아요. 사진처럼 슥슥 얇게 슬라이스해 주면 아삭한 식감이 더욱 좋아져요 :)
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STEP 3/8딜은 4줄기 정도 준비했어요. 딜을 넣으면 더 풍미가 좋은데 없다면 생략해 주셔도 좋아요 줄기 밑부분은 제거하고 이파리 부분 쪽을 잘게 다져줍니다
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STEP 4/8
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STEP 5/8마른 팬에 식빵 1조각 올려서 노릇하게 구워줍니다 고소한 버터 넣어 구워주셔도 좋아요
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STEP 6/8잘 구운 식빵 위에 딜 크림치즈를 듬뿍 올려 펴 발라주세요 슬라이스한 오이를 차곡차곡 식빵 위에 올려주고
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STEP 7/8소금, 후춧가루 솔솔 뿌려주면 최화정 레시피 오이 딜 크림치즈 샌드위치 완성이에요
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STEP 8/8여기에 풍미를 더해 줄 올리브오일 1T 정도 뿌려주면 맛이 더 깔끔하고 고급스러워지는 팁도 알려드려요 :)
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