구운 파프리카만 올렸는데 이렇게 맛있다니 ,구운 파프리카 샌드위치 레시피와 껍질 쉽게 벗기는 꿀팁 까지
파프리카 생으로 많이 드시면 소화가 잘 안되는분 계십니까? 제가 바로 그런 사람입니다. 달큰한 파프리카 맛있다고 생으로 듬뿍 잘라 먹었는데 소화가 안되서 토하고 탈 난 적이 있었습니다. 그 뒤로 파프리카 다량 먹는게 겁났는데 구워먹는 방법을 알고 부터는 파프리카는 꼭 구워먹고 있습니다. 구워서 단맛이 진하게 올라온 파프리카는 소화도 잘되고 빵에 올려먹으면 다른 재료 없이도 맛있는 오픈 샌드위치 만들 수 있습니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9250도 오븐에 10분 굽고 뒤집어서 다시 10분 구워주십시오. 큰 파프리카 구울때는 5분정도 더 구워주십시오.
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STEP 3/9골고루 까맣게 잘 구워지면 오븐에서 꺼내서 유리그릇을 뒤집어 껍질이 쉽게 벗겨지도록 불려주십시오.
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STEP 4/9살짝 불려두면 익힌 토마토 껍질처럼 살살 잘 벗겨집니다. 탄 껍질들을 벗겨내고 꼭지와 씨를 제거해주십시오.
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STEP 5/9이제 앞뒤를 바삭하게 구운 빵 두 쪽 준비해주시고
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STEP 6/9크림치즈 반 큰술씩 발라주십시오.
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STEP 7/9구운 파프리카 올려주고 올리브 오일 한 작은술 뿌려주십시오.
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STEP 8/9소금 후추 한 꼬집씩 뿌려 주시기만 하면 끝입니다.
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STEP 9/9고구마 구워놓으면 찐득한 단 꿀이 올라오는 것처럼 파프리카도 구우면 달달한 맛성분이 나오는데 은은하게 구운향이 건강한 감칠맛을 줍니다.
- 까맣게 껍질이 타도록 구워야 하는데 가스레인지에 구위면 계속 들고있어야하고 돌려야하니 힘듭니다. 오븐이나 에어프리이어에 구우시는것이 편합니다. 씻으면 맛있는 것들도 씻겨나가니 안 씻는게 좋습니다.
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