무른 키위 버리지 말고 만드는 키위 드레싱 레시피.

무른 키위 버리지 말고 만드는 키위 드레싱 레시피.

과숙되어 무른 키위! 그냥 먹기는 힘들죠. 그럴 때 버리지 말고 드레싱으로 만들어보아요. 첨가물 없어 안심하고 먹을 수 있는 드레싱이랍니다.

2인분

20분 이내

초급

혬니냠냠

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재료계량법안내

키위
3개
양파
1/2개
올리브유
4스푼
레몬즙
2스푼
알룰로스
2스푼
소금
1꼬집

조리도구

도마
조리용나이프
볼
채반
믹서기
계량스푼
밀폐용기
스푼

노하우

키위 손질법
키위 조리법
키위 보관법
양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양파 반 개를 10분간 물에 담궈 매운맛을 빼주세요.
도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반
STEP 2/6

키위 3개를 갈기 좋게 잘라줍니다.
키위손질법
STEP 3/6

손질한 키위와 양파를 믹서기에 넣어주세요.
믹서기
양파 손질법
STEP 4/6

올리브유 4스푼, 레몬즙 2스푼, 소금 한 꼬집을 넣고 갈아주세요.
계량스푼
레몬즙이 없다면 식초로 대체 가능합니다.
STEP 5/6

키위의 당도에 따라서 만들어진 드레싱의 당도가 다르기 때문에 맛을 보고 알룰로스를 추가로 넣어주세요. 저는 2스푼 더 넣어주었습니다.
밀폐용기
알룰로스 대신 꿀이나 다른 대체당을 쓰셔도 괜찮습니다.
STEP 6/6

완성된 드레싱을 샐러드와 함께 드셔보세요!

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