자투리 양배추를 활용한 양배추 심지 요리! 코울슬로 만들기
양배추를 손질하면 매번 심지부분을 버리게되는데 사실 심지 부분에 비타민U와 같은 영양분이 굉장히 많이 들어있어요! 양배추 심지 이제 버리지말고 코울슬로로 만들어서 맛있게 먹어봐요 :)
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/6
-
STEP 2/6다져진 양배추에 소금 1스푼, 식초 1스푼을 넣고 10분간 절여주세요. 10분 후, 나온 물은 버려주세요!양배추를 절이지 않으면 나중에 물이 너무 많이 나와서 간이 싱거워져요!
-
STEP 3/6
-
STEP 4/6절인 양배추에 손질한 양파, 당근, 스위트콘 3스푼을 넣어주세요.스위트콘 국물을 2스푼 정도 같이 넣어주면 더 맛있답니다.
-
STEP 5/6하프 마요네즈 5스푼, 홀그레인 머스타드 2스푼, 레몬즙 1스푼, 알룰로스 2스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
-
STEP 6/6잘 섞은 코울슬로는 바로 먹어도 맛있지만, 실온에 3시간 혹은 냉장으로 하루 숙성해 드시면 더욱 맛있어요!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,