진미채 김밥 만들기 / 정호영 진미채 무침 / 진미채무침 양념 레시피

진미채 김밥 만들기 / 정호영 진미채 무침 / 진미채무침 양념 레시피

정호영의 오늘도 요리 유튜브를 보다 간단하게 만들어 맛보면 좋을거 같은 진미채무침!! 진미채를 만들어 밥반찬으로 만들어 먹고 남는다면.. 김밥으로 만들어 먹으면 1석 2조이 메뉴가 만들어 지니 넘 좋더라구요. 밥도둑 진미채 무침 레시피부터 알려드릴께요~

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[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

진미채
100g 구매
간장
1큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
물엿
1.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

진미채김밥

조리도구

볼
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노하우

간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
김밥용김 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
우엉 손질법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

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STEP 1/6

진미채를 미지근한 물에 잠시 담가 촉촉하고 부드럽게 만들어 주세요.
볼 , 채반
STEP 2/6

팬에 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1.5큰술, 물엿 1.5큰술, 다진마늘 반큰술을 넣고 섞어 소스를 만들어 주세요.
프라이팬 , 스푼
잘 섞여 졌다면 불을 이때 켜서 마늘을 살짝 익혀 줘서 마늘의 풍미를 올려 준다고 해요.
STEP 3/6

뽀안 국물이 나오고 살짝 드부러워 졌다면 물기를 털어 내고, 마요네즈 1큰술을 넣고 조물조물 해 주세요.
STEP 4/6

물기를 뺀 진미채에 만들어진 소스를 부어 조물조물 무쳐 주면 진미채 무침은 완성입니다.
볼
STEP 5/6

김밥을 4등분 잘라 주세요. 밥에 참기름1큰술과 소금 2꼬집을 넣고 섞어주세요. 김위에 밥을 올려 주고 진미채를 올려주세요.
도마 , 조리용가위
STEP 6/6

단무지와 우엉을 올리고 깻잎을 올린 후 돌돌 말아 주면 진미채 김밥은 완성입니다.

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