소고기마늘쫑볶음밥 황금레시피 / 어린이건강식 한그릇요리
마늘쫑이 제철이에요. 만들다 보니까 손질하고 남은 마늘쫑이 있어서 모아 두었어요. 남은 마늘쫑 어디에 쓸까 하다가 소고기 불고기용 고기가 조금 있어서 마늘쫑과 함께 볶아서 볶음밥을 만들었어요. 간장에 조려서 먹으면 더 맛있는 마늘쫑은 평소에 마늘을 싫어하는 아이들에게 볶음밥으로 만들어 주면 거부감 없이 먹을 수 있는 한그릇요리에요. 영양가 많은 마늘쫑에 아이가 좋아하는 소고기까지 들어 있어서 어린이건강식이 아닐까 합니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소고기양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14
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STEP 3/14
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STEP 4/14후추 톡톡톡 참기름을 한 바퀴 둘러주세요 다진마늘은 넣지 않았어요 마늘쫑으로 볶는거라 다진마늘을 생략했는데 넣어도 됩니다.
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STEP 5/14양념이 잘 배게 조물조물 무쳐주세요
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STEP 6/14
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STEP 7/14마늘쫑을 볶아줍니다.
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STEP 8/14계란물을 넣고 스크램블 에그를 만드는 것처럼 볶아줍니다.
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STEP 9/14계란과 마늘쫑을 옆으로 밀어 두고 소고기를 넣어주세요
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STEP 10/14소고기를 볶다가 익으면 계란과 마늘쫑 대파를 함께 섞어서 볶아주세요
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STEP 11/14밥 2덩이를 넣고 굴소스 1스푼을 넣어주세요 굴소스 없으시면 간장에 설탕을 조금 더 추가해서 넣어도 된답니다
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STEP 12/14주걱을 세워서 밥과 굴소스가 잘 섞이게 볶아주세요
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STEP 13/14참기름과 통깨를 넣어주고 섞은 후에 불을 꺼 주세요
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STEP 14/14아이 건강식 소고기마늘쫑볶음밥이 완성되었어요 접시에 담아주고 통깨를 솔솔 뿌려주면 더 맛있어요
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