김치전 만드는 법 / 감칠맛 새우가루 김치전 레시피
비오는 날에는 한국인 입맛에 딱맛는 김치전이죠~ 보통의 김치전에 새우가루을 첨가하여 좀더 고소하며 감칠맛을 극대화 시켜주는 레시피입니다. 야외 캠핑에서 비올 때 막걸리와 찰떡궁합 요리입니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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부침가루1/2:튀김가루1/2
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식용유 김치전 1장씩
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8양파 1/2개, 대파 1대, 김치국물 2국자, 부침가루 1컵, 물 1컵, 새우가루 1~2T 준비합니다
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STEP 3/8양파와 대파는 채 썰어 준비합니다
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STEP 4/8
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STEP 5/8부침가루 1컵 or (부침가루 1/2 : 튀김가루 1/2) 넣고, 김치국물 2국자, 새우가루 1~2T 넣고 잘 섞어줍니다새우 향과 고소함을 두배 느끼고 싶으면 2T, 조미료 역할과 살짝 고소함을 원하면 1T 넣어주세요
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STEP 6/8포기김치, 양파, 대파를 넣고 골고루 섞어서 반죽을 준비합니다
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STEP 7/8
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STEP 8/8완성된 새우가루 김치전을 그릇에 담아냅니다
- 부침가루 튀김가루 반반하면 좀 더 바삭한 김치전을 만들 수 있어요, 반죽은 찬물로 꼭 해주시고요
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