깻잎 이렇게 간해서 곁들이면 색다른 들기름 막국수가 됩니다.
날씨가 더워지니 국물 면보다 비빔면이 생각납니다. 들기름 막국수 엄청 해먹었었는데 요즘엔 이렇게 양념한 깻잎이나 참나물을 곁들여 먹고 있습니다. 들기름 막국수만 먹어도 고소하고 맛있지만 새콤달콤하면서 향긋한 채소들을 곁들이면 조금 더 고급 지고 자극적인 요리로 업그레이드됩니다. 깻잎이 들어가서인지 고기 구워 곁들여도 정말 잘 어울립니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1주먹 정도
- 깻잎 양념
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- 면 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4
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STEP 3/4깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해 30g 한 팩을 돌돌 말아 채 썰어주십시오. 채 썬 깻잎에 진간장 0.5큰술 설탕 0.5큰술 식초 0.5 큰술 넣고 잘 버무려주십시오.
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STEP 4/4접시에 양념된 국수를 담고 김가루 듬뿍 올려주십시오. 면과 채소 모두 간이 되어있기 때문에 김은 무조건 무조미 된 걸 쓰셔야 합니다. 양념한 깻잎 올리고 통깨 듬뿍 1큰술 즉석에서 갈아 올려주십시오. 취향 따라 계란 노른자 가운데 올려주시고 노른자 깨트려 면에 코팅하신 뒤에 골고루 비벼주시면 고소한 들기름 향에 새콤달콤 향긋한 깻잎무침이 곁들여져 심심하지 않고 자극적인 깻잎 들기름 막국수 완성입니다.
- 면에 따라 삶는 시간은 다르니 포장지의 설명 따라 완전히 익혀주십시오. 계란 노른자는 취향따라 빼셔도 괜찮습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쩡ㅇ아리뷰별점감사합니다^^ 간단하게 한끼해결했네요 저희집간장이 조금짰나봐요 제입엔 짰지만 아들은 괜찮다네요 ㅋ 맛나게 잘먹었습니다~2025.11.12 18:03
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