계란 참치전 레시피 / 참치야채전 / 계란야채참치전 레시피
저녁 식사 반찬으로 부침개나 전을 부쳐서 올리면 다른 반찬이 많이 없어도 배부르게 먹을 수 있어 종종 전이나 부침개를 반찬으로 올리는데 이번에는 짜투리 야채를 활용하여 참치야채전을 만들었어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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100g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13콘옥수수는 채반에 담아 흐르는 물에 세척하고 탁탁 털어주고, 참치캔 1개 100g, 계란 1개를 준비합니다.
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STEP 3/13야채 다지기에 양파와 당근을 넣고 잘게 다져줍니다.
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STEP 4/13참치캔은 국물까지 볼에 모두 넣어주고 잘게 썬 당근과 양파를 넣어줍니다.
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STEP 5/13콘옥수수, 부침가루 3큰술, 계란 1개를 톡 깨서 넣고
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STEP 6/13소금 약간,
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STEP 7/13후추를 톡톡톡 뿌려줍니다.
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STEP 8/13숟가락으로 반죽을 골고루 섞어줍니다. (28cm 후라이팬에 부쳤더니 한 번에 모두 부쳤어요)
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STEP 9/13
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STEP 10/13부치다 보면 계란야채참치전 바닥면 가장자리 부분이 노릇하게 익을 때 뒤집어주시면 되세요.
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STEP 11/13뒤집은 다음에는 기름을 보충해주고
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STEP 12/13숟가락이나 뒤집개를 이용하여 가운데 부분이 볼록하지 않게 살살 지그시 눌러주세요.
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STEP 13/13계란 참치전이 앞뒤로 전체적으로 노릇하게 부쳐졌으면 가스불을 끄고 마무리를 하면
계란 야채 참치전 레시피 완성입니다.
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