콩콩밥밥 도경수 감자떡볶이 레시피!
여러분! 떡볶이에 감자를 넣을 생각을 해 보셨나요?! 포슬포슬한 감자의 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 색다른 맛을 즐길 수 있어 신기했어요! 마치 떡볶이를 먹는데 닭볶음탕 감자를 먹는거같은 느낌도 들고 그러더라구요! 도경수 감자떡볶이 레시피를 최대한 따라해서 누구나 쉽게 만들 수 있게 준비 해 봤습니다! 이제 시작 해 볼게요!
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
국그릇 기준
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6떡은 국그릇 1공기 정도 분량을 사용했습니다! 그릇에 떡을 담고 물에 미리 불려놔줍니다. 메추리알은 물에 식초 0.5스푼을 넣고 삶으면 껍질이 깨지지 않고 깔끔하게 익혀집니다!
-
STEP 2/6감자는 쉽게 으깨질 정도로 푹 삶아줘야 하는데요 물에 감자를 넣고 끓이다가 젓가락으로 눌러봤을 때 푹 들어가면 다 익은거에요!! 어묵은 먹기좋게 썰어줍니다.
-
STEP 3/6고추장 1스푼, 스테비아 1개(또는 설탕 1스푼), 알룰로스 2스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1티스푼, 다시다 1티스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼을 넣고 양념을 미리 잘 섞어놔 줍니다.
-
STEP 4/6물 500ml 붓고 코인육수 1개를 넣어줍니다.
-
STEP 5/6물이 끓으면 떡과 어묵을 넣어줍니다. 양념도 같이 넣어 저어줍니다. 이 때 떡이 눌러붙지 않게 지속적으로 저어주는게 포인트입니다!
-
STEP 6/6그 다음 메추리알과 감자, 대파를 넣어주고 감자에 양념이 밸 정도로만 끓여줍니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,