나혼자 산다 레시피 - 오픈샌드위치 크림치즈 오이 샌드위치(대파크림치즈 레시피)
나혼자 산다에서 나온 오픈샌드위치 크림치즈 오이샌드위치 레시피에요. 언젠가 한번 따라 해보고 싶었는데 드디어 해보았답니다. 오이가 호불호가 있는편이지만 이 레시피는 "호" 인것 같네요 ^^
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4대파크림치즈와 오이 샌드위치 레시피!!! 우선 대파크림치즈 준비 재료 : 크림치즈, 대파, 베이컨(바싹 구워주어여 함)
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STEP 2/4대파크림치즈 레시피에 주재료 준비 !!! (대파/베이컨 / 크림치즈) 1. 대파는 다져서 준비. (다짐기 같은것으로 다지는건 비추 칼로 잘게 써는것을 추천. (물기가 안생기게 하기위함) 2. 베이컨은 최대한 바삭하게 구워서 잘게 다진다. 3. 스탠볼에 크림치즈 + 다진대파 + 다진 베이컨 넣고 믹스!!! 준비된 재료를 모두 스텐볼에 담아 스패츌러로 섞어주면 대파크림치즈스프레드 완성!!!
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STEP 3/4대파크림치즈는 준비해 뒀구. 이번에는 오이샌드위치를 만들어줄 차례.
젤 먼저 할것은 오이를 미리 절여 놓는것!!!
- 오이 절임 : 오이를 길게 슬라이스해서 오이 1개 기준 소금을 밥 숟가락 반t스푼 넣고 섞어준다음 10-15분정도만 랩핑 또는 밀폐용기에 넣고 절여주기 (나는 밀폐용기에 넣어 냉장고에 두었다가 꺼내줌.)
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STEP 4/4오이샌드위치 레시피
1. 토스트한 식빵에 크림치즈를 펴발라 준다. ( 나는 당일 만들었던 대파크림치즈를 발라줌 ㅎ)
2. 절여놓았던 오이를 물기를 쭉짜서 위에 켜켜이 올려준다.
3. 대파크림치즈에 베이컨이 들어있기때문에 소금은 생략하고 올리브 오일 뿌려주고~ 후추만 갈갈해서 마무리. 간단하지만 맛이 정말 훌륭해요!!
- 크림치즈 스프레드를 만들기 전에 오이를 젤 먼저 절여서 냉장고 보관 해두고 하시면 시간을 단축할수있어요 ~ 20-30 분 정도만 잠깐 절여주면 되니까 금방 만들수 있답니다~
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