두부계란국 끓이는법 / 초간단 맑은두부국 / 참치액요리
안녕하세요~ 온가족이 먹기 좋은 담백한국!! 두부계란국 끓이는법 어떠세요 오늘 저녁에 삼겹살구이와 같이 먹게 초간단 맑은두부국을 끓여 봤어요 식물성 단백질이 풍부하고 저칼로리 식품으로 다이어트에도 적합한 식재료 이기도 한데요 국 없을 때 초간단 계란국 끓이는법으로 해서 드셔보세요
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8육수를 끓여주세요 그냥 물로 하셔도 되고요 아무래도 국물요리에는 육수를 끓여서 하는게 더 맛있어요 저는 육수티백으로 사용을 했고요 멸치, 다시마를 넣고 하셔도 됩니다
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STEP 3/8충분히 끓어 오르면 다시팩을 꺼내주시고요. 다진마늘 반스푼과 참치액요리라서 간은 참치액으로 했어요. 부족한 간은 맛소금으로 했고요. 맑은국이라 국간장으로 간을 하지 않았어요. 색이 어두워지는게 상관없다면 국간장으로 하셔도 됩니다
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STEP 4/8끓어 오르면 자른 두부를 넣어주세요 두부를 넣으면 끓어 오르던게 다시 가라앉습니다~
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STEP 5/8계란을 하나 풀어주시고요 끓어 오르면 넣어줍니다~ 바로 섞지 마시고요 익으면 섞어주세요 그래야지 좀 더 깔끔한 두부계란국 끓이는법 되거든요
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STEP 6/8대파도 조금 썰어서 추가를 하시고요. 참치액으로 간을 했지만 다른 재료로 간을 하셔도 됩니다~ 순두부로 해도 맛있어요 취향에 맞게 재료를 선택해서 하시면 될 거 같아요
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STEP 7/8후추 좋아하시면 마지막에 넣고 마무리 하세요. 저는 후추를 좋아해서 넣고 끓이는 걸 좋아합니다 조금만 넣으면 매운맛은 거의 안 나니 아이들도 먹기 괜찮고요
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STEP 8/8초간단국으로 맑은두부국 이렇게 끓여서 온가족이 함께 드시면 좋을 거 같아요. 좋은 부모 마스터 위젯 미션에 연재중인 글입니다.
두부국 맛보장 레시피
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