애호박 덮밥 레시피 / 애호박효능 / 아침메뉴 저속노화식단으로 즐겨 보세요
사계절 언제든 먹을 수 있어 좋은 채소. 볶음부터 찌개, 전골 부침이나 전으로 다양하게 활용할 수 있어 좋아요. 호박이랑 계란만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 덮밥. 만드는 방법도 간단하고 재료도 간단해 가성비 좋게 한 접시 만들 수 있어요.
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8재료 -애호박 1개 ,계란 2개 ,소금 , 후추 약간 참기름 , 깨소금
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STEP 2/8
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STEP 3/8소금으로 절이지 않고 바로 볶아 주세요. 다른 과정이 필요하지 않아10분 정도면 완성 할 수 있어요. 호박 숨이 죽으면 소금이랑 후추 넣어 섞어주세요
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STEP 4/8볶은 후 두 덩어리로 나누어 주세요. 가운데를 동그랗게 만들어
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STEP 5/8계란을 넣어주고 뚜껑덮고 익혀 줍니다.계란의 익힘 정도는 취향껏 해주세요. 반숙으로 익히면 확실히 부드럽고 맛이 좋더라고요. 노른자의 고소함을 제대로 느낄 수 있어요.
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STEP 6/8부드럽게 익은 계란과 호박이 참 잘어울려요. 볶아서 부드럽고 껍질까지 사용해 쫄깃한 식감도 느낄 수 있어요.
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STEP 7/8그릇에 밥을 넓게 펴고 익힌 호박을 올려 주세요. 밥 양을 조절하면 다이어트 식단으로 최고 입니다. 소금과 후추 만으로도 훌륭한 한 접시 요리를 만들 수 있어요.
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STEP 8/8비빔밥처럼 비벼 먹어도 되지만 비비지 않고 떠먹는 방식으로 드시는 것을 추천 합니다.부족한 간은 간장이나 고추장을 추가해 보세요. 볶을 때 소금을 많이 넣어 짜지 않게 주의 합니다. 많이 먹어도 속 편한 메뉴 자꾸 자꾸 생각 나는 맛입니다. 고소함과 쫄깃함 천연 단맛이 어우려저 근사한 한 접시 요리가 되었습니다. 호박 좋아하시는 분들 꼭 한번 만들어 보세요. 1인 1호박 할 수 있는 건강식, 저속노화 식단으로 참고하시면 좋겠습니다.
- 1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)
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