봄나물반찬~부지갱이나물 초무침!
울릉도나물이라고 불리는 부지갱이나물을 새콤달콤하게 무침으로 봄나물반찬을 만들어봤어요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
-
데칠때
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8부지갱이나물(울릉도나물 또는 미역취나물)을 준비후에 너무 뻣뻣한 줄기나 무른잎나 누런잎을 손질해주세요
-
STEP 2/8
-
STEP 3/8찬물에서 2~3번을 흔들어서 깨끗하게 씻어주시고 물기를 최대한 꼭 짜주세요
-
STEP 4/8
-
STEP 5/8
-
STEP 6/8다진파를 넣어주고 통깨를 뿌려주신후 섞어놓은 양념장을 넣어주세요
-
STEP 7/8양념이 고루베이게 힘주시면서 무쳐주시면 완성이네요
-
STEP 8/8울릉도나물 부지갱이를 새콤달콤하게 무쳐봤어요 나른하고 더워지기시작하면서 집나간 입맛이 확돌아오는듯하네요ㅎ
- 봄나물처럼 새순잎의 나물을 데칠때는 아주살짝 데쳐주셔야 씹히는식감도 좋고 향도 좋아요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,