봄봄봄 새순으로 만든 우리집 봄나물 5가지
봄봄봄 새순으로 만든 우리집 봄나물 5가지
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 나물 데치기 재료
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- 방풍나물 재료
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- 세발나물 재료
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- 엄나무순무침 재료
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- 두릅무침 재료
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- 초벌부추무침 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/20
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STEP 2/20
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STEP 3/20삶아준다.
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STEP 4/20엄나무순은 뿌리를 자르고 손질하여 데쳐낸다.
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STEP 5/20
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STEP 6/20간장, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐
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STEP 7/20그릇에 담아준다.
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STEP 8/20데쳐낸 세발나물은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 9/20간장, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐
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STEP 10/20그릇에 담아준다.
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STEP 11/20삶아낸 엄나무순은 고추장, 감식초, 매실청, 참기름, 깨소금을 넣고
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STEP 12/20무쳐준다.
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STEP 13/20무친 엄나무순은 그릇에 담아준다.
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STEP 14/20삶아낸 두릅은 먹기 좋게 잘라준다.
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STEP 15/20고추장, 감식초, 매실액, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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STEP 16/20그릇에 담아준다.
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STEP 17/20손질하여 데쳐낸 초벌부추도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 18/20간장, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 19/20그릇에 담아준다.
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STEP 20/20완성된 모습 요즘 고물가지만 제철 나물은 가격도 착하고, 무엇보다 건강한 한 끼를 챙길 수 있어서 좋아요. 매일 조금씩 바꿔가며 먹는 봄나물, 입맛도 살고 기분도 좋아져요.
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