편스토랑 류수영 달걀크림 에그마요 샌드위치 만드는 법
지난 금요일에 방송된 편스토랑 124회에선 박솔미 님의 ABC 주스와 핑크 전병 등 핑크 컬러로 비주얼 요리를 선보여줬구요. 우리의 어남선생은 달걀을 이용한 복숭아 프렌치 카스텔라와 에그 마요 샌드위치를 간단하게 만드는 법을 알려주셨는데요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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크루아상
조리도구
조리순서
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STEP 1/7냄비에 달걀을 넣고 (물이 끓기 전에) 소금 1t를 넣고 기포가 올라오면 12분간 삶아줍니다.
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STEP 2/7삶은 달걀을 찬물에 넣고 식으면 10분간 식힌 후에 껍질을 벗겨줍니다.
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STEP 3/7비닐봉지에 달걀을 넣고 크림 식감이 될 때까지 으깨줍니다.
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STEP 4/7마요네즈 3T를 넣고 소금 3 꼬집을 넣고 섞어주면 달걀크림 완성.
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STEP 5/7식빵 2장 안쪽 면에 마요네즈를 펴 발라줍니다.
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STEP 6/7
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STEP 7/7식빵 테두리를 자른 후 반 잘라주면 에그마요 샌드위치 완성!
에그마요샌드위치 맛보장 레시피
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