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베르무어

에그마요샌드위치

모닝빵을 이용한 에그마요샌드위치를 만들었습니다. 간단하며 재료도 특별한게 들어가지 않아 편리합니다! 맛도 보장!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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끓는물에 소금1큰술과 식초1큰술을 넣고 계란5개를 15분간 삶는다.
계란이 다 익으면 흰자와 노른자를 분리해준다.
노른자를 으깬 후 마요네즈와 머스타드를 세바퀴 둘둘 둘러준다.
잘 비벼준다.
계란 흰자는 잘 다져준다.
준비해둔 노른자와 흰자를 섞어준 뒤 소금과 후추를 약간씩 뿌려준 뒤 섞는다.
모닝빵을 반으로 갈라 사이에 끼워먹으면 완성!
계란을 삶을 때 소금과 식초를 넣어주면 껍질이 부드럽게 잘 까진다. 또한 삶는 도중 한 두번 굴려주면 노른자가 가운데에 위치한다.
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