베란다에 키운 바질로 만든 바질 페스토 / 초간단 레시피 #바질 #요리 #레시피
매년 키우는 바질~ 냉장고에 넣어두고 먹다가 결국 아깝게 버렸는데~ 올해는 처음으로 바질 페스토를 만들었어요 좋아하는 재료들을 넣어 만들었는데 정말 맛있어요 꼭 한번 만들어보세요
4인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6바질(1kg)을 찬물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼줍니다
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STEP 2/6푸드프로세서에 바질(1kg)의 절반과 캐슈넛(60g)의 절반, 파마산 치즈(50g)의 절반을 넣어줍니다
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STEP 3/6소금(1/2 작은술)과 올리브유(250ml)의 반을 푸드프로세서에 넣어줍니다
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STEP 4/6푸드프로세서에 있는 재료들이 잘 섞이도록 곱게 갈아줍니다
(약 2분 정도 갈아줍니다)
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STEP 5/6남은 바질, 캐슈넛, 파마산 치즈, 올리브유를 푸드프로세서에 넣어줍니다
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STEP 6/6곱게 갈아서 용기에 담아줍니다
- * 제가 사용하는 푸드프로세서의 크기 보다 훨씬 크다면 재료들을 한꺼번에 다 넣어도 됩니다
* 바질페스토는 먹을 만큼 냉장고에 두고 남은 페스토는 냉동실에 넣어 얼려두세요
바질페스토 맛보장 레시피
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