아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8다듬은 쪽파를 단으로 반 줌을 준비했습니다. 엄지 끝과 중지 끝을 맞닿게 잡은 양 단 한 줌
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STEP 2/8
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STEP 3/8그리고 계란 2개, 후추 약간을 넣고 고르게 저어 주었습니다.
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STEP 4/8그리고 튀김가루 1/4 컵, 물 1/4컵을 넣고 덩어리 없이 고르게 잘 풀어 주었습니다.
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STEP 5/8달군 팬에 식용유를 두르고 준비한 쪽파 반을 덜어 프라이팬에 쪽파가 겹치지 않게 가지런하게 한 층 깔아 주었습니다.
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STEP 6/8그리고 준비한 반죽 반을 숟가락으로 떠서 쪽파 위에 고르게 붓고 익혀 주었습니다.
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STEP 7/8바닥면이 노릇하게 익으면 뒤집어 노릇하게 익혀 주었습니다. 명란 계란 파전을 쪽파 결대로 찢어 드시면 된답니다.
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STEP 8/8파전
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