감자샐러드 샌드위치 레시피
주말이라 아이와 나들이 소풍 갈 때 간식으로 먹기 좋은 감자샐러드 만들어서 그대로 먹기도하고 빵 사이에 넣고 샌드위치 만들어서 먹었답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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모닝빵/식빵 등
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15
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STEP 3/1510분 이상 절이면 만져보았을 때 휘어지는 정도로 식감이 아작아작해지고 수분이 생깁니다. 면포에 넣고 물기를 꼭 짜줍니다.
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STEP 4/15물을 붓고 끓어오르면 소금, 식초 약간 넣은 후 깨지지 않게 하나씩 넣고 삶아주고 노른자까지 익을 수 있도록 12분 완숙으로 삶고 익으면 바로 찬물에 담가 열기를 식혀 껍질을 제거해 줍니다.
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STEP 5/15
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STEP 6/15
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STEP 7/15
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STEP 8/15
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STEP 9/15삶은 달걀은 흰자와 노른자를 분리해주고 흰자는 으깬 감자에 넣고 같이 으깨어줍니다.
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STEP 10/15
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STEP 11/15절인 오이와 당근을 넣어줍니다.
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STEP 12/15마요네즈 4 큰 술, 허니 머스터드 1 작은 술, 알룰로스 2/3 큰 술, 소금, 후추 약간 넣어줍니다.
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STEP 13/15그릇에 담을 때는 흰자와 버무린 감자샐러드 수북이 올리고 노른자를 솔솔 뿌려주면 맛도 좋고 보기에도 좋게 완성입니다.
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STEP 14/15식빵 위에 딸기잼을 바른 다음 치즈와 햄을 올리고 감자사라다 듬뿍 올려줍니다. 그리고 빵을 덮어 준 다음 테두리 부분을 잘라주면 간단하게 샌드위치 완성입니다.
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STEP 15/15담백 고소하면서 부드러운 맛 사이로 오독오독 오이, 당근의 식감이 느껴지는게 바로 퍼서 먹으면 맛있습니다.
- 전자레인지로 익혀서 만드는 방법이 간단하고 빵 사이에 넣고 샌드위치 만들어먹어도 맛있어서 넉넉하게 만든 것 같아도 금세 사라진답니다.
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