쪽파요리 /데치기 /쪽파 김무침 만드는 법
냉동실에 있는 오래된 김을 활용하여 김 무침을 만들었어요. 요즘 시장에서 쉽게 볼 수 있는 쪽파와 함께 무친 쪽파김무침 반찬이에요. 쪽파와 함께 무치니 쪽파의 향긋함과 김의 고소함의 조화가 색다른 반찬이 만들어졌어요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료 (계량 : 밥숟가락)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10잎 부분에 누런 부분이 있나 살펴보세요. 제가 구입한 쪽파에는 누런 잎이 없어 그대로 사용했어요. 누런 잎이 있다면 잘라내 주세요.
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STEP 4/105cm 길이로 잘라요.
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STEP 5/10
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STEP 6/10이후 쪽파 전체를 넣고 10초 더 데친 후 불을 꺼주세요.
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STEP 7/10찬물에 바로 담가 열기를 빼고 물기를 꼭 짜주세요.
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STEP 8/10아무것도 두르지 않은 마른 팬에 중불에서 김을 앞뒤로 바삭하게 구워주세요.
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STEP 9/10
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STEP 10/10김에 있는 볼에 데친 쪽파 담고 간장, 참기름, 통깨 1T/ 참치 액 0.8T 김무침 양념을 넣고 조물조물 무쳐주세요.완성된 쪽파 김무침을 냉장고에 잠시 두었다가 차갑게 먹으면 더 맛있어요.
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