[ 방울토마토 마늘 콩피 ] 만들기. 간단하게 만드는 홈브런치
콩피는 식자재를 기름에 넣고 끓이는 프랑스 요리기법이라고 해요. 방울토마토와 마늘,허브,양념을 넣어 에어프라이어를 이용하여 만들고 오픈샌드위치로 홈브런치를 만들어 보려 해요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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기호에 맞게
조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6소금,후추,페퍼론치니를 넣어줍니다.페퍼론치니는 반으로 잘라 넣어줬어요.소금 세꼬집, 후추, 페퍼론치니 6개
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STEP 4/6올리브유를 골고루 뿌려줍니다. 에어프라이어 안에서 방울토마토 즙이 나와 넘칠 수 있으니 적실 정도만 부어주세요.너무 과하게 뿌리지 않기
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STEP 5/6
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STEP 6/6잘 만들어진 콩피를 빵 위에 올려주면 근사한 홈브런치 오픈샌드위치가 완성된답니다. 취향에 따라 치즈를 올려 먹어도 좋아요.
- 콩피는 통에 담아서 냉장보관하였다가 샌드위치나 파스타에 활용할 수 있어요.
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