다이어트 간식! 밤고구마 찌는 법
고구마는 칼륨이 풍부하죠. 나트륨 배출에 도움을 주어 다이어트 레시피에도 많이 활용되고 있는 웰빙식품이기도 한데요. 가장 맛있고 기본적인 찐고구마는 그 자체로도 맛있고 다양한 요리에도 활용할 수 있답니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5고구마는 껍질째 먹을거라 껍질에 묻은 흙은 깨끗하게 세척해 줍니다.
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STEP 2/5
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STEP 3/5고구마 양끝에는 수분이 들어가지 않도록 찜기에서 쪄 줄거예요.
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STEP 4/51 냄비에 물을 붓고 물이 끓어오르면 찜기를 올려주세요.
2. 고구마를 겹치지 않게 올려주세요.
3. 뚜껑을 닫고 40분간 쪄 주세요.
4. 중간에 물이 졸아들었는지 확인을 해 보고 물이 부족하면 채워가며 쪄 주세요.
5. 젓가락으로 찔렀을때 부드럽게 들어가면 다 익은 것예요.
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STEP 5/5
- 고구마의 양 옆을 잘라주면 찌는 동안 열기가 잘 스며들어 빨리 익고 동시에 수분이 빠져나와 고구마 당도가 높아져요.
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