간단하게 만들어 먹는 당근요리 당근볶음
오늘은 간단하게 만들어 먹는 당근요리, 당근볶음을 소개할게요. 주황의 컬러로 식탁 위를 예쁘고 화사하게 만들어주고 몸에도 좋고 맛도 좋아 자주 먹게 되는 당근요리잖아요. 그런데 당근은 항상 서브 요리로만 쓰이는 경향이 있어서 오늘은 당근을 메인으로 한 당근요리 당근볶음을 해보려구요.
아무나 
재료
- 재료
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오일
조리도구
조리순서
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STEP 1/10재료는 당근 1개, 소금 1/3스푼, 다진마늘 1스푼, 간장 1/3스푼, 깨 1스푼, 유채유 또는 식용유 1스푼을 준비합니다. (저는 당근 1개를 모두 썼는데, 양이 많다고 생각하시는 분들은 1/2개만 쓰셔도 되요)
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STEP 2/10
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STEP 3/10당근을 반으로 잘라 스피디 만도에 넣고 채썰어주세요.
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STEP 4/10당근을 스피디만도에 채썰어주면 매우 가늘고 곱게 채썰어집니다. 저는 여기에 한번 더 채썰어서 최대한 얇게 만들어볼게요.
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STEP 5/10후라이팬을 약불에 두르고 예열한 뒤 유채유 또는 식용유을 둘러줍니다. (기름 종류면 어느 것이든 괜찮아요. 참기름을 두르고 하셔도 좋습니다.)
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STEP 6/10채썬 당근을 유채유두른 후라이팬에 넣어주어 1분정도 볶아주세요.
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STEP 7/101분 정도 익힌 채썬 당근에 소금 1/3스푼, 간장 1/3스푼, 다진마늘 1스푼, 깨 1스푼을 넣고 다시 한번 중불에 볶아주세요. (이번에 볶는 시간은 4분 이상으로 당근이 충분히 익힐 수 있도록 볶아줍니다.)
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STEP 8/10후라이팬에 잘 익은 당근. 당근이 익어가며 맛있는 향기도 나면서 입맛을 돋구어 줍니다. 전 유채유로 볶아주어 참기름은 따로 넣지 않았어요. (참기름을 넣지 않아도 충분히 맛이 고소했어요.)
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STEP 9/10간단하게 만들어먹는 당근요리 당근이 메인이 되어 만든 당근요리 당근볶음이 완성되었어요.
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STEP 10/10당근 1개를 채썰어서 볶아주었기에 양이 꽤나 넉넉했어요. 이렇게 딱 만들어놓고 매 끼니마다 조금씩 꺼내먹고 남은 것은 반찬통에 보관하면 좋아요.
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