상큼 톡톡 크랜베리 비스코티
이탈리아어로 "두번 굽는다"는 뜻의 비스코티 그 뜻대로 만들 때도 두 번을 굽습니다. 식감이 딱딱하고 고소한 쿠키입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8설탕을 넣고 설탕이 녹을때까지 저어 줍니다.
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STEP 3/8카놀라유를 조금씩 넣으며 잘 저어 줍니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8가루가 거의 보이지 않을 때쯤 다진 아몬드와 건크랜베리를 넣고 섞어 줍니다
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STEP 6/8
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STEP 7/8
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STEP 8/8식힌 쿠키를 8mm 정도 두께로 얇게 썰어 다시 쿠키팬 위에 올려 놓고, 170~180도로 예열된 오븐에서 15분간 더 구워 줍니다. ** 식힌 쿠키를 자를때 완전히 식지 않으면 쿠키가 부숴 질 수 있으니 완전히 식힌 후 잘라주세요 . ** 쿠키를 다시 구울때는 색깔을 봐가며 타지 않도록 구워 줍니다.
- 다른 견과류를 추가로 넣어주어도 좋아요!
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