봄동 된장국 끓이기 /봄동 두부 된장국 레시피 봄동 요리
구수하면서 시원한 된장국 봄동 두부 된장국이에요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1/2모
- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8재료 준비- 저는 국물이 조금 있게 끓여주었는데요. 건더기를 많이 원하시면 두부 한모도 좋고 봄동 500g 정도도 좋아요. 칼칼한 봄동 된장국을 원하신다면 고추를 추가해 주세요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8두부도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 저는 작게 써는 게 더 좋더라고요.
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STEP 4/8물 1.2L에 된장 3T를 넣어 풀어주세요.물을 조금 넣고 잘 풀어주셔도 좋고 저처럼 채반으로 풀어주셔도 좋아요. 된장은 집 된장인지 시판된장인지에 따라서 짠맛이 다르니 맛보시면서 추가해 주세요.
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STEP 5/8된장을 풀어주셨다면 다진 마늘 0.5T도 넣어주세요.
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STEP 6/8물이 팔팔 끓어오르면 봄동과 두부를 넣어주세요.
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STEP 7/8다시 끓어오르면 고춧가루 1T를 넣어주세요.안 넣으셔도 되는데 저는 된장의 쿰쿰한 맛을 중화시켜주어서 된장국에 고춧가루를 넣어주어요.고추를 넣으신다면 지금 넣어주세요.
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STEP 8/8중불로 5분 정도 끓여주시면 완성이랍니다.
- Y큰손 레시피 조리 순서 요약
1.냄비에 물 넣어 된장 풀고 다진 마늘 넣어 끓여주기
2.그동안 봄동 씻어 주고 먹기 좋게 썰어주기
3.두부도 먹기 좋게 썰어주기
4.된장물이 끓으면 봄동 넣고 두부 넣어 끓여주다가
5.고춧가루 넣어 5분 정도 끓여주기
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