마약반숙계란장/더운데 졸이지말고 간편하게만드는 반숙장

마약반숙계란장/더운데 졸이지말고 간편하게만드는 반숙장

국민반찬 계란장조림.. 우린 어른이니깐 반숙으로.. 불앞에서 졸이지않고 간단하게 만드는방법 바로 알려드릴게요

2인분

15분 이내

아무나

밥도둑여사

[더보기] 매일의 집밥요리를 기록하는 밥도둑여사 레시피 입니다. 오늘도 맛있는밥드시고 행복합시다. 팔로우환영

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재료

재료 계량 안내

기본재료

계란
5개 구매
대파
1/2쪽 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
적당히 구매

양념

간장
100ml 구매
생수
150ml 구매
설탕
4스푼 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
이쑤시개
구매
밀폐용기
구매

노하우

계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/11

계란 5개 기준 찬물과 함께 넣어 센불로 11분이면 반숙이 됩니다.
계란5알
냄비
STEP 2/11

대파 1/2, 양파1/2, 청양고추적당히 다져서 준비해둡니다.
도마 , 조리용나이프
대파 손질법
STEP 3/11

11분후 삶아진 계란을 껍질을 까서 준비해둡니다.
STEP 4/11

계란은 이쑤시개로 군데 군데 구멍을 내줄게요
삶은계란
이쑤시개
양념이 계란 속까지 잘 베일거에요
STEP 5/11

간장 100ml, 생수150ml, 설탕4스푼 넣어 설탕이 녹을때까지 잘 저어주고 다져놓은 야채 모두 넣어주세요
밀폐용기
입맛에 따라 살짝 간간하게 해주세요
STEP 6/11

계란 모두 넣고 깨소금 넉넉히 넣어서 반나절 정도 숙성해주세요
STEP 7/11

짠 숙성한 모습! 너무 간단해용!
STEP 8/11

색상 보고 가실게요^^
STEP 9/11

반숙이 이뿌게 삶아졌어요
STEP 10/11

뜨거운밥에 계란과 국물넣고 참기름 살짝 추가해서 조미김에 맛있게 드세요
STEP 11/11

냠냠

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