맛있는 해물부추전 레시피^^
비오는날 꾸리꾸리한날 막걸리가 땡기는날엔 해물부추전이져???
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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500원짜리 동전크기만큼
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- 반죽
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- 양념소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7양파와 당근은 채를 썰어주시고 부추는 4등분으로 썰어주세요!
해물은 먹고싶은만큼 넣어주세요큰마트 가니까 냉동해물모듬으로 팔더라구요!! 전 그걸 이용했어요 넘 좋더라구요^^
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STEP 2/7물2/3컵, 부침가루 1컵, 멸치액젓1/2T를 넣고 잘 섞어주세요!
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STEP 3/7반죽물에 해물, 야채들을 넣고 섞어주세요!
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STEP 4/7기름을 2바퀴 돌리고 후라이팬이 예열되면 반죽을 올려주세요! 넓게넓게 펴주세요!
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STEP 5/7전 바깥쪽이 노릇노릇익어가면 뒤집개로 뒤집어주세요! 부침개는 안찢어지게 잘 뒤집어야해요! 앞면이 적당히 익어야 잘 뒤집어진다는 사실!!!
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STEP 6/72-3번 잘 익게 뒤집어주시면 맛있는 해물부추전 완성!.!
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STEP 7/7양념): 간장,식초,양파(깍둑썰기),고추를 넣고 잘 섞어주면 끝^^
- 멸치액젓이 감칠맛을 극대화시켜줘용!!
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