베이컨감자볶음 레시피 홍콩 애문생 감자볶음 만들기
홍콩 애문생은 스트리트푸드파이터 홍콩편에서도 소개된 유명 홍콩 맛집입니다. 애문생의 대표메뉴 돼지고기감자볶음을 재해석해 베이컨을 넣고 만들어봤어요. 집에 있는 재료들로 쉽게 만들 수 있으니 한 번 따라해보셔요~~
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6팬에 기름을 약간 두르고 베이컨을 약불로 바삭하게 구워주세요.(요리팁) 베이컨을 바삭바삭하게 굽는 꿀팁!! 베이컨 한쪽 면이 익고 뒤집을 때 물을 50ml~100ml정도 넣고 가열하면 베이컨을 바삭하게 구울 수 있어요.
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STEP 3/6베이컨을 한입 크기로 잘라주세요.
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STEP 4/6베이컨 기름에 감자를 달달달달 볶아주세요.
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STEP 5/6감자가 노릇노릇해지면 베이컨을 넣고 맛소금, 설탕, 올리고당을 적당량 넣어주세요.(요리팁) 이 요리는 자극적인 맛이 특징이라 소금, 설탕, 올리고당이 생각보다 많이 들어가요 ㅎㅎ
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STEP 6/6마지막으로 불을 끄고 후추를 마구마구 뿌려주세요~이 요리는 입에 넣었을 때 단만, 짠맛, 후추의 알싸한 맛이 한번에 느껴져야 해요 ㅎㅎ
베이컨감자볶음 맛보장 레시피
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