전복 버터구이 만드는 법 마늘 전복구이 레시피 전복 손질법 생일상 메뉴 전복요리
생일날 외식보다 엄마가 만들어주는 음식이 맛있다며 메뉴를 하나하나 정해주던 딸아이ㅎㅎ 그중에서도 제일 좋아하는 메뉴가 바로 전복구이에요! 생각해 보니 입덧할 때 제가 전복을 맛있게 먹었던 기억이 나는 게 좋아하는 이유가 있는가 봅니다. 활전복을 손질해서 버터와 마늘을 넣고 노릇하게 구워서 만든 전복구이! 손질만 해두면 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 마늘 전복 버터구이 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8전복살과 내장 부분을 손으로 살살 잡아당겨 떼어내주고 전복 이빨은 칼로 잘라서 빼주세요
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STEP 5/8
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STEP 6/8
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STEP 7/8버터를 1T 넣고 앞뒤로 노릇하게 전복을 구워주세요
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STEP 8/8마늘향과 버터향이 어우러진 전복버터구이가 완성입니다^^
- 전복을 손질 후에 끓는 물에 살짝 데쳐주면 껍질과 살이 잘 분리된답니다!
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