[스코프 도장깨기] 쇼트브레드 쿠키/피스타치오 쇼트브레드 쿠키 만들기 : Shortbread cookies/ Pis
안녕하세요. 안젤라 입니다.. 정말 오랜만이죠! 기다리신 분들이 있을지는....모르겠으나 한동안 무엇을 만들어야 할지 먹고싶은게 뭔지..(사실 제가 먹고싶은걸 만들어 왔거든요.) 베럼프가 왔었지요. 그런데 최근에 부암동 스코프를 갔다가 가격에 적지않은 충격을 받고
6인분 이상 
120분 이내 
중급 
안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^
재료
- 재료
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실온에 두어 말랑해진 상태
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/62. 박력분과 옥수수전분을 체 쳐 1에 섞어줍니다.
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STEP 3/6
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STEP 4/64. 냉동실에 30분간 얼려줍니다.
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STEP 5/65. 설탕에 굴려준 뒤 팬닝합니다.
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STEP 6/66. 170도 예열된 오븐에서 20분간 구워줍니다.
- 두께에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있습니다. 오븐 모델에 따라 굽는 온도와 시간이 달라질 수 있습니다. 호불호가 없어서 선물용으로도 훌륭한 쿠키라고 생각했습니다. 바닐라빈이나 익스트랙, 레몬제스트 등을 넣어도 좋을 것 같습니다. 생각보다 피스타치오와의 궁합이 꽤 괜찮았습니다.
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